1884年,施达德的哥哥乔治身患严重的疾病,这迫使施达德思考严肃的人生问题。于是他决定放弃板球,加入了戴德生创立的中国内地会,在1885年2月,和另外6名剑桥大学毕业生(称为剑桥七杰)——章必成(Montague Beauchamp)、司安仁(Stanley Smith)、宝耀庭(Cecil H. Polhill-Turner)、亚瑟·端纳(A. T. Polhill-Turner)、何斯德(Dixon Edward Hoste)、盖士利(William W. Cassels)一同前往中国传教。
1888年,施达德在中国天津与来自爱尔兰的女传教士普莉西雅·施德活(Priscilla Stewart)结婚。在婚礼之前,这位新娘要求施达德效法圣经中的少年财主,变卖一切财产。施达德继承的遗产有29000英镑,其中5000英镑捐献给了美国芝加哥的慕迪圣经学院,5000英镑捐献给了乔治·慕勒在布里斯托尔所办的孤儿院,5000英镑捐献给了救世军的将军,资助他们在印度的工作。
婚后生有4个女儿(Grace, Dorothy, Edith & Pauline)和2个儿子。
1931年7月16日,施达德在比属刚果的Ibambi逝世。